Tarte de Bacalhau com Legumes 🐟

O que fazer com as sobras do bacalhau de logo? Um tarte linda, perfeita de bacalhau legumes e massa filo super crocante! 

Com esta receita vos desejo um Natal feliz, cheio de amor que é aquilo que realmente importa!

Deliciem-se 💛

Grau de dificuldade

😀 Médio

Tempo de preparação
🕒 30 minutos

Tempo de cozedura
🔥 10 minutos

Quantidade

🐟 4 Porções

Ingredientes:

6 folhas massa filo 

Manteiga derretida q.b.

250g grão de bico

2 cenouras

200g espinafres

500g bacalhau desfiado

400ml molho branco 

    2 c. sopa de manteiga

    2 c. sopa amido de milho

    400ml de leite

    sal q.b.

    pimenta q.b.

1 cebola

2 dente de alho

2 c. sopa azeite

Salsa picada q.b.

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Modo de Preparação:

1. Começamos por fazer o bechamel:
1. Num tacho derreter 2 colheres de sopa de manteiga e adicionar 2 colheres de sopa de amido de milho mexendo sempre até formar uma pasta;
2. Juntar o leite e mexer sempre até engrossar;
3. Temperar com sal e pimenta e reservar.
2. Cozer o bacalhau e os espinafres;
3. Num tacho refogar a cebola e os dentes de alho;
4. Juntar o bacalhau, os legumes (espinafres e cenoura) e as leguminosas (grão de bico);
5. Verter o molho branco para o preparado anterior juntamente com a salsa bem picada;
6. Forrar uma carteira com 6 folhas de massa filo pinceladas com manteiga derretida;
7. Rechear com o preparado de bacalhau e tapar com as pontas da massa;
8. Pincelar com manteiga;
9. Levar ao forno, durante cerca de 20 minutos, a 180ºC.