Sonhos de Cenoura 🥕

Natal sem sonhos não é Natal! Tal como a nossa vida! Os sonhos são as forças para todos os dias sair da cama, com vontade de enfrentar os desafios que nos esperam. 

No caso destes Sonhos de Cenoura são um alimento ao espírito natalício. São muito simples e rápidos de fazer. Como andamos sempre a correr na véspera de Natal, é importante que consigamos fazer assim umas coisinhas boas mas que nos poupem no tempo. 

Mais uma vez relembro que a tabela de valores nutricionais se encontra mais abaixo nesta publicação.

Toda a família vai adorar estes sonhos. Toca a meter as mãos na massa e deliciem-se!

 

Grau de dificuldade

😀 Fácil

Tempo de preparação
🕒  45 minutos

Quantidade

💭 36 Sonhos

Ingredientes:

750g de cenoura

400g de farinha sem fermento

350g de açúcar

4 ovos

1 laranja (casca)

1 c. de chá de fermento

açúcar e canela q.b.

Modo de Preparação:

1. Cozer a cenoura em água temperada com a casca da laranja. Reduzir a cenoura a puré quando estiver cozida, sem a casca da laranja;
2. Juntar o açúcar ao puré. Adicionar as gemas, a farinha e o fermento;
3. Bater as claras em castelo, e posteriormente envolve-las na massa delicadamente;
4. Fritar, em óleo abundante, colheradas da massa dos sonhos com a ajuda de uma colher de sopa;
5. Fritar dos dois lados, até formar uma bolinha;
6. Secar em papel absorvente de cozinha e polvilhar com açúcar e canela.