Bolo do Caco com Bacon e Ovo 🍳

Chuva lá fora, pequeno-almoço reforçado cá dentro. Esta receita é sobre combinações perfeitas. Bolo do caco vai bem com tudo. Com manteiga de alho, queijo, hambúrguer, em forma de francesinha....e também em formato brunch. Uns ovinhos mexidos, bacon crocante, queijo derretido, e já está! O café a acompanhar também não pode faltar. 

Começamos assim o fim-de-semana por aqui. Estou em época de "destralhar". O regresso à rotina requer alguma organização.  Geralmente aquilo que faço é tirar tudo do sítio e fazer "pilhas" de coisas para arrumar, lavar, dar, colocar no lixo. Diz-se que as peças de estação que não usamos duas épocas seguidas, muito provavelmente não as vamos usar mais, por isso não estão a fazer nada do nosso armário, podendo ser úteis para alguém. Para tudo isto vou buscar energias ao meus pequeno-almoço!

Deliciem-se 💛

Grau de dificuldade

😀 Fácil

Tempo de preparação
🕒 15 minutos

Tempo de cozedura
🔥 10 minutos

Quantidade

🍳  2 Porções

Ingredientes:

2 bolos do caco

4 fatias de bacon

4 ovos

2 fatias de queijo

Azeite q.b.

Sal q.b.

Modo de Preparação:

1. Torrar o bolo do caco;
2. Grelhar as fatias de bacon sem qualquer gordura e reservar;
3. Na mesma frigideira colocar um fio de azeite e cozinhar os ovos mexidos, temperados com sal;
4. Juntar uma fatia de queijo no bolo do caco, depois o bacon e os ovos;
5. Servir de imediato.