Cookies Coloridas 🌈

Chegam os primeiros pingos de chuva e dá logo vontade de ficar em casa embrulhado na mantinha e a petiscar algo 😊. Hoje a receita vem de encontro às vossas/nossas necessidades! Estas cookies são a melhor companhia para uma tarde de Outono como esta. 

A massa pode ficar preparada do dia anterior. Para a massa basta juntar manteiga, açúcar, ovo, farinha, fermento, bicarbonato e sal. Mistura-se tudo até formar uma pasta. Depois de ir ao frigorífico divide-se a massa em porções de bolacha, decora-se e leva-se ao forno. Nesta receita decidi usar M&M's, mas vocês podem utilizar qualquer topping ou recheio. Pepitas, Kinder, Milka, Nutella, Snickers...

Na verdade não é nada difícil preparar estas cookies. Difícil é levantar do sofá para fazer o que quer que seja 😅

Deliciem-se 💛

Grau de dificuldade

😀 Fácil

Tempo de preparação

🕒 2 horas

Tempo de cozedura

🔥 12 minutos

Quantidade

🌈 14 Bolachas grandes

Ingredientes:

140g manteiga sem sal

110g açúcar branco

140g açúcar mascavado

1 ovo

250g farinha fina

3g fermento químico

4g bicarbonato de sódio

3g sal

200g M&M's

Modo de Preparação:

1. Misturar a manteiga a temperatura ambiente com os açúcares, e depois envolver com o ovo;
2. A parte, juntar todos os secos, a farinha o fermento, o bicarbonato e sal;
3. Envolver os secos com o preparado anterior de forma a obter uma massa;
4. Levar a massa ao frigorífico cerca de 1 hora;
5. Dividir a massa nas porções pretendidas;
6. Decorar cada porção com M&M's, e dispô-las num tabuleiro com algum espaço entre si;
7. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 12 minutos.