Cogumelos assados no forno 🍄

Com a chegada do Outono chega também o apetite com comidas de conforto. Aproveitando os produtos da época podemos saciar todos os nossos desejos. Os cogumelos, tantas vezes menosprezados no passado, são agora reis em muitas mesas. Comer "frades" era para os pobres, hoje tratam-nos como um pitéu, o ingrediente especial de outono. 

Fiz estes cogumelos em minutos, e a cozinha ficou perfumada durante horas. Depois de lavar bem os cogumelos, esta tempera-los com os ingredientes abaixo indicados. O tomilho é opcional, mas eu aconselho muito. Torna-os especiais. Vão uns vinte minutos ao forno. Devemos mexer enquanto isso. Servir quentinho, com uma carne, peixe ou simplesmente com uma salada. Não se esqueçam que os cogumelos têm bastante proteína, e muitas vezes são substitutos da mesmo em pratos vegan. 

Façam e deliciem-se! 💛

Grau de dificuldade

😀 Fácil

Tempo de preparação
🕒 1 minutos

Tempo de cozedura
🔥 20 minutos

Quantidade

🍄 4 Porções 

Ingredientes:

400g cogumelos inteiros

3 c. sopa azeite

6 dentes de alho

sal q.b.

pimenta q.b.

tomilho q.b.

Modo de Preparação:

1. Temperar os cogumelos e envolve-los bem em todos os ingredientes;
2. Coloca-los numa assadeira numa camada apenas;
3. Levar ao forno durante 20 minutos a 200ºC, mexendo-os a meio do tempo;
4. Servi-los quentinhos como acompanhamento.