Bolo de Bolacha Saudável 🍪

Continuamos nas versões saudáveis de tudo 😊 Hoje é a vez do bolo de bolacha. Tipicamente portugês, não falha com sobremesa em qualquer restaurante luso. Uma verdadeira delícia. Há inclusive várias versões deste bolo por esse país fora. Uns com manteiga, outros com natas, outros até com doce de leite e ovos moles. Eu gosto de todos!! 

Para fugir de todos esses ingredientes "maléficos", o meu bolo de bolacha tem creme de iogurte e cacau, e acreditem que é delicioso também. Dá para matar aquela saudadinha de algo doce.

Experimentem e deliciem-se! 💛

Grau de dificuldade
😀 Fácil

Tempo de preparação
🕒 5 minutos

Quantidade
🍪 9 Porções

Ingredientes:

250g (2) de iogurte grego 
2 pacotes de bolachas maria sem açúcar adicionado
1 chávena de café solúvel
3 c. chá de cacau 

Modo de Preparação

1. Misturar o iogurte com o cacau até obter um creme;
2. Molhar as bolachas no café;
3. Fazer camadas intercaladas de bolacha e camadas de creme de iogurte;
4. Levar ao frio durante pelo menos 1 hora;
5. Servir polvilhado com bolacha triturada.