Pizza Caseira 🍕

Viajar até Itália nunca foi tão fácil. Revelo aqui a fórmula mágica para uma pizza verdadeiramente deliciosa. A massa combina com qualquer topping que lhe queiram adicionar. Eu tornei-a mais tradicional, à moda italiana, mas tudo é possível: carne, peixe, legumes, fruta. 

Deliciem-se 💛

Grau de dificuldade

😀 Fácil

Tempo de preparação

🕒 90 minutos

Tempo de cozedura

🔥 15 minutos

Quantidade

🍕 4 Fatias

Ingredientes:

110ml de água

200g de farinha tipo 65

5g fermento padeiro seco

1 c. chá de açúcar

15g de azeite

1 c. chá de sal

farinha para polvilhar

polpa de tomate

5 tomate cherry 

1 mozzarella

orégãos q.b.

folhas de manjericão 

Modo de Preparação: 

1. Num recipiente juntar a água morna, o fermento e o açúcar. Aguardar 10 a 15 minutos para o fermento reaja;
2. Misturar a farinha, o azeite e o sal. Amassar a tudo, cerca de 10 minutos, para que fique bem homogéneo. 
3. Reservar até dobrar de volume, durante 1 hora, pelo menos;
4. Estender a massa e rechear com os ingredientes que mais gostamos.