Bolo de Ananás 🍍

Esta será a ultima receita deste ano de 2023. Um bolinho que fica sempre bem por esta altura do ano. O Natal já passou mas o novo ano que se avizinha merece ser recebido da melhor maneira. Sempre me lembro da minha mãe fazer um bolo de ananás nesta época. Experimentem, é muito simples!

Deliciem-se 💛

Grau de dificuldade

😀 Fácil

Tempo de preparação

🕒 15 minutos

Tempo de cozedura

🔥 60 minutos

Quantidade

🍍 10 Fatias

Ingredientes:

250g de açúcar

250g de farinha de trigo T55

150g de manteiga

6 ovos

1 c. de chá de fermento químico

50ml de calda de ananás

6 rodelas de ananás

caramelo q.b.

Modo de preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC;
2. Cobrir uma forma da vossa preferencia com caramelo líquido, pode ser caseiro ou de compra;
3. Distribuir pedaços de ananás pela forma, tanto no fundo como nas laterais;
4. Bater os ovos, o açúcar, a manteiga e a calda de ananás;
5. Juntar a farinha e o fermento peneirado;
6. Verter a massa para o forma;
7. Levar ao forno durante cerca de 1 hora e desenformar morno.