Filetes com crocante 🐟

Para um fim-de-semana de férias ou um jantar com amigos. Surpreendam com um peixinho no forno fora do comum. É das coisas mais deliciosas que provei nos últimos tempos! Uma refeição fresca e reconfortante.

Deliciem-se 💛

Grau de dificuldade

😀 Fácil

Tempo de preparação
🕒 5 minutos

Tempo de cozedura
🔥 20 minutos

Quantidade

🐟 4 porções

Ingredientes:

400g de filetes de pescada

2 chalotas
100g miolo de noz
1 c. chá de manteiga
2 dentes de alho
2 limas (raspa e sumo)
Azeite q.b.
Sal q.b.

Pimenta q.b.

Modo de Preparação:

1. Num pirex espalhar azeite, os alhos picados e sal. Colocar os filetes separados numa camada única temperados com sal. Levar ao forno, pré-aquecido a 170ºC, por cerca de 15 minutos;
2. Numa frigideira derreter a manteiga, e adicionar as chalotas picadas posteriormente;
3. Juntar as nozes picadas grosseiramente e deixar-las saltear;
4. Adicionar a raspa das limas e depois o sumo de meia lima e envolver tudo. Deixar no lume uns 5 minutos;
5. Retirar os filetes do forno e espalhar o crocante de nozes sobre os mesmos;
6. Levar ao forno mais 5 minutos, ou servir de imediato decorado com rodelas de lima.