Bulgur com Presunto e Legumes 🌾

Cansados de comer sempre as mesmas coisas? Vamos lá dar um "up" nessa cozinha! Jantar rápido e super delicioso. Em 30 minutos fica pronto. Com a ajuda da gama Wok da Milaneza fica ainda mais fácil. No final da publicação têm uma imagem com o link do produto. Experimentem que não se vão arrepender.

Deliciem-se!

Grau de dificuldade

😀 Fácil

Tempo de preparação
🕒 30 minutos

Tempo de cozedura
🔥 20 minutos

Quantidade

🍞  4 Porções

Ingredientes:

1 chávena de Bulgur Wok da Milaneza

3 c. sopa de infusão de azeite e alho

1 folha de louro

1/4 pimento vermelho 

1/2 pé de brócolos

200g de presunto em cubos

1 cenoura ralada

2 ovos cozidos ralados

Modo de Preparação:

1. Aquecer num wok três colheres de sopa de infusão de azeite e alho picado e o louro;
2. Quando o alho estiver dourado, colocar o presunto aos cubos;
3. Juntar os pimentos, os brócolos e a cenoura. Temperar com sal e pimenta e deixar apurar o sabor durante alguns minutos;
4. Adicionar uma chávena de bulgur e duas chávenas de água quente;
5. Após levantar fervura, reduzir para lume brando e deixar cozinhar durante 6 minutos;
6. Desligar o lume, tapar e deixar repousar mais 6 minutos para absorver todo o sabor;
7. Com a ajuda de um garfo, soltar o bulgur e servir.