Trança de Chocolate e Frutos Secos

Como foi o vosso Natal? Já rebolam? Se não rebolam o suficiente tomem lá mais uma receitinha boa para fazer para a passagem de ano! Experimentem esta trança de frutos secos que vão adorar. Muito mais saudável e económica comparada às de compra. 

Aproveitem para dar uma finalidade a esses frutos secos que sobraram do Natal. Nada de desperdícios!

Deliciem-se!

Grau de dificuldade

😀 Médio

Tempo de preparação
🕒   8 horas

Tempo de cozedura
🔥  40 minutos

Quantidade

🥖 16 Porções

Ingredientes:

Trança:

550g de farinha

100g de açúcar

10g fermento padeiro seco

1 c. de chá de sal fino

4 ovos

120ml de água morna

150g de manteiga

óleo q.b.

mistura de frutos secos e chocolate

Calda:

120ml água

100g açúcar

Modo de Preparação:

1. Misturar o fermento com a água e o açúcar e aguardar alguns minutos;
2. Juntar os ovos com a manteiga amolecida à mistura anterior. Misturar a farinha peneirada e amassar bem durante 10 minutos;
3. Colocar a massa num recipiente untado com óleo e levar ao frigorífico durante algumas horas, pode até ficar a noite toda;
4. Numa bancada, estender a massa na forma de retângulo. Espalhar a mistura de frutos secos à escolha e chocolate;
5. Enrolar a massa, dividir horizontalmente em duas partes e enrolar cada parte uma na outra, de forma a fazer uma trança;
6. Vai ao forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos;
7. Fazer a calda, juntando a água e o açúcar. Pincelar a trança com a calda quando esta sair do forno.