Lombinhos de Pescada com Aveia 🐟

Ontem completei 50km de caminhada, desde o dia 1. Estipulei 100km para este mês, mas acho que vou um pouco adiantada! Quando cheguei a casa resolvi improvisar um almoço e saiu tão bem que tinha de partilhar aqui no blog. Super saudável, e rápido de preparar. Desconfio que também vão querer fazer, e eu vou repetir de certeza!

Usei aveia em flocos grossos, mas podem usar qualquer uma, a que têm em casa. Façam também e mostrem-me esses vossos peixinhos. Gosto sempre de ver 😉

Deliciem-se!

Grau de dificuldade
😀 Fácil

Tempo de preparação

🕒 35 minutos

Tempo de cozedura

🔥 25 minutos

Quantidade

🐟 4 porções

Ingredientes:

400g de lombos de pescada

sal q.b.

2 ovos

1 c. de chá de alho em pó

5 c. de sopa de aveia

1 c. de sopa de sementes de linhaça

1 c. de chá de orégãos

azeite q.b.

Modo de Preparação:

1. Temperar os lombos de pescada com sal;
2. Numa tigela bater os ovos e tempera-los com alho em pó. Noutra tigela misturar a aveia, as sementes de linhaça e os orégãos.;
3. Passar os lombos no ovo e depois envolve-los na mistura de aveia, até cobrir todo o peixe;
4. Dispor os lombos num tabuleiro de forno e rega-los com um fio de azeite;
5. Levar o peixe ao forno, a 180ºC, durante cerca de 25 minutos.