Bolo de Cacau sem Farinha 🥥

Olá meus queridos! Tenho andado desaparecida não é? Estive de férias, e entretanto Agosto passou a correr. Regressamos agora ao trabalho, aos novos projetos, ou aos que já tínhamos, ajustamos as metas, voltamos às dietas 😂 ... 

As férias são uma tentação à nossa gula.. Por isso hoje trago uma receita super simples, sem qualquer grama de farinha adicionada. Querem muito saber a receita completa? 

Aqui está ela! Deliciem-se!

🍫 8 porções

⏰ 40 minutos

Ingredientes:

6 ovos 
1/2  chávena de açúcar
100g de manteiga
1/2 chávena de cacau em pó
120g de coco ralado
1 c. de sopa de fermento
1 pitada de sal
açúcar em pó para polvilhar

Modo de Preparação:

1. Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo;
2. Juntar o açúcar as gemas e bater até ficar homogéneo;
3. Adicionar o cacau, o coco, o fermento e o sal. Misturar tudo;
4. Envolver suavemente as claras na massa;
5. Levar ao forno, a 180ºC, cerca de 35 minutos;
6. Servir polvilhado com açúcar, ou com uma boa ganache de chocolate.