Mousse de Maracujá 🍨

Se procuras uma sobremesa fresca, simples e com aquela textura perfeita que não falha, esta mousse de maracujá com gelatina vai conquistar-te. É daquelas receitas rápidas, com poucos ingredientes, mas que parecem muito mais elaboradas do que realmente são.

O toque ácido do maracujá equilibra na perfeição a doçura do leite condensado, criando uma mousse leve, cremosa e com uma consistência ideal — perfeita para servir em copos elegantes ou até desenformar para um efeito mais sofisticado.

Ideal para dias quentes, almoços em família ou simplesmente para aquele momento doce sem complicações 🤍

🍨 4 porções

🍨 3 a 4 horas

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 pacote de natas (200 ml)
200 ml de sumo de maracujá
3 folhas de gelatina incolor
Polpa de maracujá (opcional, para decorar)

Modo de Preparação

1. Colocar as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos para hidratar. Escorrer bem e leva ao micro-ondas 5–10 segundos até dissolver (ou em banho-maria).
2. No liquidificador, juntar o leite condensado, as natas e o sumo de maracujá. Com o liquidificador a funcionar, adicionar a gelatina já dissolvida em fio. Triturar mais 1–2 minutos até ficar bem homogéneo.
3. Verter para taças ou uma forma.
4. Levar ao frigorífico por 3 a 4 horas (ou até ficar bem firme). Decorar com polpa de maracujá antes de servir.